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早餐期间出品有线头

亚龙湾某酒店早上9:30,西餐厅一如既往的忙碌着,正处于客人用餐高峰期,作为餐厅经理的Coco遇到一件事情,客人在用餐期间餐品有线头,给客人提出了解决方案,但是客人拒绝了提出的要求,也不肯告知房间号。无奈之下COCO只好给GSM 打电话,说明情况。

GSM小陈接到电话立即达到餐厅并了解情况,并看了客人指出的早餐的菜品里的线头,向客人表示歉意,但是客人要求酒店补偿。

期间询问客人房间号,客人没有告知,只是告知今日会退房,也已经跟客人说明我需要把事情上报领导,随后把此事上报给FOM以及GM。10:00左右接到旅游服务热线12301致电询问此事,同时从12301处得知客人房间信息。

在客人退房之前,GSM也和客人见了面并尝试做了沟通。

客人正常退房离店,目前此事还在协商当中

疑问:假设你作为餐厅经理,遇到此事会如何处理呢?

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