酒店英语基于新概念英语第一册第31课，讲解其中的英语知识并阐述如何将其应用到酒店运营部门：前厅部、餐饮部、客房部、销售部、康乐部等一线运营部门。
一、原文内容 Content
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Where’s Sally, Jack?
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She’s in the garden, Jean.
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What’s she doing?
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She’s sitting under the tree.
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Is Tim in the garden, too?
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Yes, he is. He’s climbing the tree.
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I beg your pardon?
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Who’s climbing the tree?
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Tim is.
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What about the dog?
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The dog’s in the garden, too. It’s running across the grass. It’s running after a cat.
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杰克，萨莉在哪里？
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琼，她在花园里。
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她正在做什么？
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她正坐在树下。
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蒂姆也在花园里吗？
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是的，他在。他正在爬树。
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请再说一遍好吗？
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谁正在爬树？
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蒂姆正在爬树。
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那只狗呢？
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狗也在花园里。它正在草地上跑。它正在追一只猫。
二、课文生词 New words and expressions
- garden [ˈɡɑːdn] n. 花园；菜园
- under [ˈʌndə(r)] prep. 在……下面
- tree [triː] n. 树
- climb [klaɪm] v. 爬；攀登
- who [huː] pron. 谁
- run [rʌn] v. 跑；奔跑
- grass [ɡrɑːs] n. 草；草地
- after [ˈɑːftə(r)] prep. 在……之后
- cat [kæt] n. 猫
三、【语法要点】Grammar in use
1. 特殊疑问句（Where...? What...? Who...?）
- 在酒店前厅部，当客人询问某个酒店员工在哪里时，可以用到 Where...? 这个句型。例如：
Where’s the concierge? （礼宾员在哪里？）
2. 一般疑问句（Is...?）
如果想知道是谁在做某事，就用 Who...? 句型，像 Who’s cleaning the room? （谁正在打扫房间？）而一般疑问句 Is...? 可以用于确认情况，例如在餐饮部：
Is the restaurant open now? （餐厅现在营业吗？）- 在客房部，
Is the bed made? （床已经整理好了吗？）可以用来询问客房的状态。
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在销售部，
Is there a discount for group bookings? （团体预订有折扣吗？）是常见的询问。
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在康乐部，
Is the swimming pool open? （游泳池开放吗？）也是经常用到的句子。
3. 现在进行时
在英文中若想表达此刻正在进行的动作或事件，要用动词的现在进行时形式。现在进行时由be的现在时形式（am, is, are）+现在分词组成。如课文中的Shes sitting under the tree 和Hes climbing the tree等句子均为现在进行时。
对大多数动词来说，在动词后面直接加-ing即可构成现在分词，如doing, climbing。以-e结尾的动词，要去掉-e，再加-ing，如making。如果动词只有一个元音字母而其后跟了一个辅音字母时，则需将与辅音字母双写，再加-ing，如running, sitting。
