酒店管理

2020年中、西餐主题宴会摆台技能大赛-酒店英语

2020年中、西餐主题宴会摆台技能大赛

米罗阅读(25)

为积极响应国家职教改革政策,加强教师实践教学水平,提高学生酒店服务技能,适应现代酒店行业发展,以赛促学、以赛促老教,海南省职业院校技能大赛今年又双叕要开赛了。 下面是中、西餐主题宴会摆台技能大赛部分资源: 中餐宴会赛项规程: 中餐宴会英语题...

识破酒店业职业打假人的惯用伎俩-酒店英语

识破酒店业职业打假人的惯用伎俩

米罗阅读(121)

     “职业打假人”(Professional extortioner for fraud fighting)是指一种职业,指以赚钱为目的打假,明知商品有问题故意大量买入然后通过打假要求商家支付赔偿的行为。   职业打假的起源...

酒店服务中提高客人满意度的100个关键时刻

米罗阅读(188)

Part.1 前厅服务篇 ▋总机服务 1. 总机话务员在电话响铃10秒以内接听电话,正确问候宾客,同时报出饭店名称;根据宾客要求转接电话,并以“感谢您的来电!”结束通话。 2. 总机接听电话时的背景无嘈杂声和其它干扰声,总机房内可播放柔和的...

来看看目前全国有多少酒店人在休无薪假?

米罗阅读(121)

自从万豪裁员的消息放出来后,全国酒店业人士都感到了较为严重的危机,除了裁员,让酒店人难受的恐怕还有“休无薪假”…… 投票后即可查看全国有多少同行在休无薪假! 点击公众号去投票 香港的餐饮业遭受重创     在去年的乱港分子及今年新冠疫情双重...

餐饮消费的需求和动机-酒店英语

餐饮消费的需求和动机

米罗阅读(105)

餐饮消费者的就餐动机 寻求便利动机 逃避动机 寻求热闹动机 会面动机 俱乐部动机 寻求美食动机 寻求满足特殊需求场合的动机 寻求随意动机 餐饮消费者的需求 生理需求:营养健康需求;品尝风味需求;卫生安全需求 心理需求:感受欢迎需求;享受尊重...

世界上最具创意的26个酒店,每一个都让人震惊

米罗阅读(116)

  你可以不出去看世界 但是你千万不要拒绝世界 我们对于外部世界的美好认知 很大一部分并不是来源于亲眼所见 而是源于对所有事物的新鲜感和好奇感 世界上最牛X的26个酒店 要不要了解一下 巴厘岛生态竹屋 巴厘岛是每对年轻人都向往的度...

酒店香味营销:提高酒店极致体验的终极指南-酒店英语

酒店香味营销:提高酒店极致体验的终极指南

米罗阅读(138)

了解酒店的正确气味如何在酒店客人的整体体验中发挥积极作用。 事实是,每家酒店,无论其规模大小,都具有其独特的个性,如酒店的设计、品牌标识、特色餐饮等。旅行者与酒店之间的关系也会因此而更加牢固,因为他们在这里停留的几天里,与酒店的各个方面保持...

酒店集团集中招标采购的优势

米罗阅读(128)

【转载】酒店行业是一个高成本的行业,作为酒店成本产出的重要一环,酒店采购环节起着重要的影响作用。那么,应该如何提高采购人员的管理水平从而达到降低成本、满足顾客个性化需求的要求呢?又如何在采购环节控制经营成本呢? 鉴于酒店集团采购职能的重要性...