酒店最高星级是几星？

    评定流程里所提到的时限是60个工作日，但星级评定是一个复杂而漫长的过程。硬性条件之一就是参与星级评定的酒店必须经营满一年，因为要提供相关的经营数据给旅游局。

    小编多年前还在酒店混的时候曾经有幸经历过一次酒店的星级评定。那时，我刚入职后不久，酒店就启动了星级评定计划，并向市旅游局申报。

    申报后等了一段时间，当时我们的GM邀请市里星评的工作人员到酒店“参观”我们的各项硬件设施，晚上又到中餐厅的包厢“检查”了我们酒店的餐饮服务，检查完餐饮服务后，又去客房“体验”了我们的客房设施设备。

    再后来，市里发来了一份报告，给出了很多改进意见，当然对我们的软件服务没得话说，但是硬件是硬伤，我还记得最大的两个问题是宴会厅数量和面积不够，另外还缺一个特色餐厅。

    特色餐厅还好说，将一个酒吧从名称上直接改成了特色餐厅，但功能还是酒吧的功能；宴会厅的问题有点复杂，如果仅是数量不够的话，倒是可以找一个房间改造成会议室，但是面积不够可是真的很棘手，因为找遍了酒店各个角落，都没法找到一个合适的位置来改造宴会厅扩大面积；

    后面因为这个问题星级评定就一直搁置了，直到2年多以后我跳槽到其它酒店了，还没有正式批下来。又过了不知多长时间以后，才听说五星级的牌牌下来了。

    所以小编认为：目前我们国家的星级评定系统确实太复杂。

与国内现行酒店星级评定系统最大的区别之一是国外的星级评定不用酒店自主申请，而是由评级机构委派的专业检查员入住受评级的酒店，评估酒店运营和服务的每个方面。并且，该评级活动也是事先不通知酒店方的，评级的结果会有书面证明。酒店可以自愿决定是否参加评级，但是为了赢得更多的顾客并让顾客放心，大多数酒店还是会愿意参加评级活动的。

Forbes Travel Guide 福布斯旅游指南，原名Mobil Travel Guides 美孚指南或美孚旅游指南(2009年10月更名)，是一项为酒店、饭店和水疗中心提供星级评定服务和旅游指南服务的系统。也是美帝第一家建立酒店评级系统的公司，该评级系统建立于1958年，在美国著名的州际高速公路建成后不久，最初的目的仅仅只是为了让旅行者有一个旅行和住宿的参考。

福布斯旅游指南针对美国国内酒店的评级时，会由机构委派专业检查员入住受评级的酒店并且保证全程匿名。这些专家团队用严格而且客观的独家标准对评审对象进行评估，有意思的是它还会收集网络及现实上顾客对酒店的意见，这一点是我所了解的世界其它各地评级系统中所不及之处。

酒店英语发现与中国还有一个不同之处在于美帝有很多星级评定机构给酒店评星，因此查询是哪一机构用什么标准评定是很重要的，除了福布斯旅游指南外，最有名就是AAA（American Automobile Association）的Five Diamond Award五钻评级方式了。

AAA酒店五钻评级系统由美国汽车协会制定。其每年要对美国、加拿大、墨西哥及加勒比海等地的近57万家饭店及旅馆进行评审，其中只有2.6‰的酒店可以登上“五钻”榜。

酒店等级被分为一到五钻石的级别。AAA评级系统中，房间设备设施在一定程度上与服务质量有很大的关联。AAA钻石评级系统从酒店的总体质量、设施规模和服务水平三个维度评定。酒店的总体质量评估会重点审查六个关键区：管理人员和员工；客房服务与维修；外观、地面和公共区域；房间装饰、气氛和设备；卫生间；宾客服务。

    不过在美帝，福布斯仍然是最主要的星级评定机构，近年来福布斯旅游指南经过不断发展和改进，于2008年首次将香港、澳门及北京的酒店纳入评级，更于2011年年初将此评级扩展至新加坡。

英国旅游布告栏（ETBs）是英国旅游局负责运营的官方旅游网站，而汽车协会（AA）和皇家汽车俱乐部（RAC）则是商业汽车协会。

ETBs酒店评级系统还是比较细化合理的，所有被评的酒店都按互相独立两部分：设施分级和服务质量来分级。设施分级以一到五皇冠来表示对特定的设备或豪华水平的质量评定。另外，对于各部门、设施等方面的具体服务质量水平，ETBs进一步以“认可”、“推荐”、“强烈推荐”和“豪华”来区分不同的质量等级。

AA酒店评级系统与我们国家现在执行的标准类似，把酒店按相应的级别分为1～5星，每个星级都有一个相应的最低标准。AA对酒店的评级在其协会旅游指南及电子杂志中通常用黑色五角星标记出来，另外AA对每个星级中拥有极好质量的住宿设施的酒店设立了红色五角星，用来表彰和彰显其与众不同。因此，如果你在AA下属的杂志上看到有红星标志的酒店，那它一定是其所属的同星级的酒店中最好的之一，并且无论是舒适度还是服务质量都有相当高的水准。除此之外，AA每年还会对酒店里的或社会上的单体餐饮服务质量颁布1～5个花环的奖彰评定。

▲ 还有专门针对早餐的星级评定

    欧洲绝大数国家推动经济发展的主要行业是服务业，服务业占总DGP的比例已经超过70%，2006年，在欧盟的倡导下，由来自29个国家43个行业协会约2万家企业组织的非盈利组织HOTREC协会成立。HOTREC协会于2010年发起了酒店星级联盟（HOTELSTARS UNION 简称HSU，），最初只有7个国家以酒店星级联盟发布的标准进行酒店评级。

    但经过几年发展，该星级评定系统已经扩大到其他会员国家，该联盟的目标是在欧洲提供统一的酒店分类系统。该系统对酒店的设施和服务共计约270项通用标准，并且全部由专业人士进行客观评价，旨在为消费者提供服务可靠的、可衡量的参照系统。

    截至2019年1月，该酒店星级联盟提出的酒店分类标准己经被奥地利、比利时、捷克共和国、丹麦、爱沙尼亚、德国、希腊、匈牙利、拉脱维亚、列支敦士登、立陶宛、卢森堡、马耳他、荷兰、斯洛文尼亚、瑞典、瑞士这17个欧洲国家官方采纳 。

法国比较傲娇，虽为欧盟成员国，但是未加入HOTELSTARS UNION，不能按其星评标准来，所以法国几乎所有的酒店都是直接由法国国家星评系统 France National Star-Rating System 官方评定，也是从一星到五星级。

因此，目前已知的欧洲大多数国家的酒店评级也采用从一~五个星级。

所以，但凡你看到有哪家机构或文章称某些酒店为七星级酒店，八星级酒店，那么这家机构或文章的作者要么是哗众取宠，要么是十足的外行。    

酒店的豪华程度令人叹为观止，远远超出了现代酒店星级评定的最高标准，因此当初前往入住体验的评论家们都不知道该给它定为几星：是五星，六星，还是七星？

所以最后为了和其他豪华酒店区别，就杜撰出了一个七星级酒店。 后来，不了解酒店星级评定系统的人们以讹传讹，以为世界上真有七星级酒店。