在国外餐厅不会点单?看这篇就够了

首先
认识一下菜单
  
“The dish of the day” 
“Daily special” 
餐厅每日推荐菜

对话实例
 
Customer: What’s the dish of the day?
今天有什么推荐菜

Waiter: It’s the chef’s omelette.
主厨煎蛋

“set menu”
套餐
 
餐厅帮你配好
starter
开胃菜
main course
主食  
dessert 
甜点

Buffet & A la carte
自助餐和自己点单
 
国外餐厅一般分两种形式
一种是自助餐
buffet
另一种是自己点菜
a la carte
 

如何针对菜单进行询问

下面是一些高频问法

“What is ‘fisherman’s pie’ exactly?”
这道菜到底是什么?
 
“Is this dish vegetarian?”
这道菜是?
 
“What’s in spaghetti vongole?”
这道菜里面有什么(食材)?
 
“Does this dish come with any vegetables?”
这道菜配…吗?


 
问完后
你得听得懂服务生的介绍
 
“It’s a meat dish, garnished with parsley.” 
be garnished with:以…来装饰

“It’s topped with cheese.” 
be topped with…:上面覆盖一层
 
“It’s served with a side salad.”
 side salad:副餐沙拉(另外装盘)


 
国外餐厅的酱汁(sauce)很关键

你需要了解以下几种口味
 
cheesy 
奶酪口味
 
savoury 
咸鲜口味
 
creamy 
奶油口味
 
spicy 
辣口味
 
delicate 
清淡口味
 

餐后甜点(desserts)

有这么几种口味

rich 
重口味的
 

chocolate gateau
巧克力蛋糕
 

light 
清淡的
 
 

sorbet
雪芭
(果味冰激凌)
  
tangy 
酸爽的
 

柠檬派
lemon pie
 
fruity 
带水果的
 

trifle
由蛋糕果冻水果鲜奶油共同制成的甜食


 
服务生问你是否可以点餐了
他们通常会问
 

“Are you ready to order yet?”
您打算点餐了吗?
 
“Have you decided what you are having?”
您决定吃什么了吗?
 
“Would you like anything to drink with your meal?”
要喝点儿什么吗?
 
“Can I recommend the chef’s special?”
能否向您推荐今天的主厨特餐?

 ▼

如果还没看好菜单
还没决定吃什么
你该这样说
 
“We’d like a little longer, please.”
还要再看看。
 
“Could you give us a couple more minutes?”
能再给我几分钟吗?
 
“We really can’t decide. Can you advise us?”
还没决定好,有什么建议吗?
 
 ▼

开始点菜
 
说法可以随意一些

“I want this one please. ”
“Please give me this one.”
“I will have… ”

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