五百多个酒店常用英语词汇-Words and Expressions(下)

五百多个酒店常用英语词汇-每个词单独发音 Hotel English Words and Expressions

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三、餐饮其它词汇(153个)

391.New year’s day
元旦

392.Spring Festival
春节

393.Lantern Festival
元宵节

394.Valentine’s Day
情人节

395.April Fool’s Day
愚人节

396.Labor Day
劳动节

397.Mid-Autumn Festival
中秋节

398.National Day
国庆节

399.Thanksgiving Day
感恩节

400.Easter
复活节

401.Christmas Eve
平安夜

402.Christmas
圣诞节

403.general manager’s office
总经理办公室

404.executive office
行政办

405.front office
前台

406.training department
培训部

407.food and beverage department
餐饮部

408.housekeeping
客房部

409.purchasing department
采购部

410.recreation department
康乐部

411.engineering department
工程部

412.security department
保安部

413.human resources department
人力资源部

414.public relations department
公关部

415.sales department
销售部

416.shopping arcade
商场

417.financial department
财务部

418.staff canteen
员工食堂

419.laundry department
洗衣部

420.general manager
总经理

421.director of executive office
行政办主任

422.executive secretary
行政办秘书

423.bell captain
行李主管

424.chief operator
电话总机主管

425.information clerk
问讯员

426.restaurant supervisor
餐厅主管

427.hostess
餐厅应接员

428.restaurant captain
餐厅领班

429.kitchen waiter
传菜员

430.executive chef
主厨

431.head chef
厨师长

432.chef
西餐厨师

433.bartender
酒吧调酒师

434.baker
面包师

435.dishwasher
洗碟工

436.floor butler
客房楼面值班员

437.gymnasium attendant
康乐服务员

438.presser
熨烫工

439.washer
洗涤工

440.financial controller
财务经理

441.chief accountant
财务主管

442.cost control
工资核算员

443.purchasing steward
伙食采购员

444.chief security officer
保卫部经理

445.guard
门卫

446.chief engineer
工程部经理

447.mechanic
机修工

448.spring
春天

449.summer
夏天

450.autumn
秋天

451.winter
冬天

452.Monday
星期一

453.Tuesday
星期二

454.Wednesday
星期三

455.Thursday
星期四

456.Friday
星期五

457.Saturday
星期六

458.Sunday
星期天

459.January
一月

460.February
二月

461.March
三月

462.April
四月

463.May
五月

464.June
六月

465.July
七月

466.August
八月

467.September
九月

468.October
十月

469.November
十一月

470.December
十二月

471.flu (influenza)
流行感冒

472.diarrhea
泻肚

473.retch
恶心

474.twinge
阵痛

475.ache
酸痛

476.asphyxiated
窒息

477.body temperature
体温

478.convulsions
痉挛

479.dizzy
眩晕

480.fever
发热

481.cough
咳嗽

482.itching

483.stomachache
胃痛

484.vomit
呕吐

485.fracture
骨折

486.contraceptive
避孕药

487.asthma
哮喘

488.insomnia
失眠

489.pink eye
红眼病

490.tableware
餐饮

491.napkin
餐巾纸

492.pork

493.knife

494.plate

495.saucer
杯碟

496.coaster
杯垫

497.chopsticks
筷子

498.spoon
汤匙

499.bowl

500.ashtray
烟缸

501.menu
菜单

502.wine list
酒单

503.beverage menu
饮料单

504.set menu
套餐菜单

505.Chinese Food/ Chinese Cuisine
中餐

506.Western Food/ Western Cuisine
西餐

507.fast food
西餐

508.buffet
自助餐

509.cold dishes
凉菜

510.hot dishes
热菜

511.meat dishes
荤菜

512.vegetable dishes
素菜

513.soup

514.fruits
水果

515.steak
牛排

516.mutton shashlik
羊肉串

517.lamb chop/ mutton chop
羊排

518.pork
猪肉

519.chicken
鸡肉

520.duck
鸭肉

521.fish
鱼类

522.seafood
海鲜

523.prawn/shrimp
虾类

524.crab
蟹类

525.Toufu/bean curd
豆腐

526.rice
米饭

527.noodles
面条

528.Wonton
馄饨

529.pie
馅饼

530.appetizer
开胃菜

531.main course
主菜

532.side dish
配菜

533.salad
色拉

534.pizza
比萨

535.sandwich
三明治

536.hot dog
热狗

537.dessert
甜点

538.Chinese liquors and wines
国酒

539.liquors and spirits
白酒

540.yellow rice wine/Shaoxing wine
黄酒

541.rice wine
米酒

542.beer
啤酒

543.imported wines and liquors
洋酒

544.red wine
红酒

545.white wine
白葡萄酒

546.fruit wine
果酒

547.aperitifs
开胃酒

548.carbonate beverages/sodas
碳酸饮料

549.canned drinks
罐装饮料

550.fresh juice
鲜榨果汁

551.non-alcoholic beverages
不含酒精类饮料

552.tea

553.coffee
咖啡

 

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