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标签:餐饮

酒店香味营销:提高酒店极致体验的终极指南-酒店英语
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酒店香味营销:提高酒店极致体验的终极指南

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了解酒店的正确气味如何在酒店客人的整体体验中发挥积极作用。 事实是,每家酒店,无论其规模大小,都具有其独特的个性,如酒店的设计、品牌标识、特色餐饮等。旅行者与酒店之间的关系也会因此而更加牢固,因为他们在这里停留的几天里,与酒店的各个方面保持...

餐饮部

十个措施控制餐饮成本

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酒店餐饮成本控制是餐饮经营管理的重要内容,由于餐饮的成本结构制约着餐饮产品的价格,而餐饮的价格又影响着餐厅的经营和上座率,因此,餐饮成本控制是餐饮经营的关键。 在餐饮经营中,保持或降低餐饮成本中的原材料成本和经营费用,尽量提高食品原材料成本...

餐厅

开餐厅必须要计算的四个数据

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餐饮创业,有粗放的形式,也有精细话的形式。在大多数人的概念里,都应该是粗放的模式,不然也不会有人认为餐饮是入门门槛很低的投资方式了。 粗放管理是没有规则的,全靠经理的主观意识去经营餐厅,盈利计算很简单:收入-支出=利润。 这里就不谈了,精细...

餐饮成本控制的要点-酒店英语
厨房

餐饮成本控制的要点

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餐饮成本控制要点浅探 随着市场环境的变化,竞争对手越来越多,以及宏观经济形势的影响,餐饮市场也在发生的较大的变化:市场竞争日趋激烈,高利润时代已经成为过去。 从内部管理抓利润。加强财务管理,降低成本,获得最大的利润,是加强餐饮管理的出发点和...